CHF 1.55
Gleich wie bei unserem Klosterbrot ist das Kloster Sandwichbrötli ein dunkles Brot bestehend aus verschiedenen Körnern und Saaten.
| Zutaten | Wasser, Ruchmehl Typ 1200, Weizen HW Typ 720, Vorteig: Poolish (Weizenmehl, Wasser, Hefe) und Grundsauer (Roggenmehl hell, Wasser), Flockenmischung (Sonnenblumenkerne, Leinsamen Haferflocken, Weizenschrot), Roggenmehl dunkel, Hefe, Bäckereifett pflanzlich, Speisesalz,, Röstmalz, Weizengluten |
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| Enthält | Gluten, Lupinen |
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